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归帆下厨之“罗定豆豉鲮鱼”
本文章由本站会员银牌会员归帆于2011-9-15 1:52:59 原创 发布 阅读指数：8155〖大 中 小〗〖关闭〗

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　　经常钓鱼，却很少将鱼带回家，很多时候都是将鱼现场送人或半路送朋友，以图省心。八月十五前夕的一个晚上，老妈说她想食豆豉鲮鱼，于是，归帆第二天一早就一改睡懒觉的习惯，带上作案工具直奔案发现场：

　　注：因为归帆的相机还没出厂，只好用部烂手机拍了就放上来，

　　不好意思，大家将就着看吧！

　　开竿

　　上饵

　　上鱼

　　鱼获

　　将鱼带回家过过刀山之后洗净，再用盐腌臜一个晚上，第二天

　　用清水洗洗再掠干水份

　　再下油锅

　　将鱼变成黄金

　　另起锅，加适量罗定豆豉、白糖、姜、清水煮至豆豉出味

　　然后放入鱼鱼拌匀再起碟

　　移至压力煲加压35分钟

　　OK！大功告成！

　　本文地址：/show_i121709.html

　　本文章由归帆于2011-9-15 2:50:58最后编辑过

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银牌会员 yuleyule
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　　谢谢分享，满花
Ｔ：2011-9-15 21:05:54 关闭 第41楼

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　　开心就好！
Ｔ：2011-9-15 21:59:44 关闭 第42楼

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引用:jsjyjcs的评论：手艺好!
Ｔ：2011-9-15 22:12:09 关闭 第43楼

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　　再配点小酒，那才叫爽！
Ｔ：2011-9-15 22:58:49 关闭 第44楼

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　　豆豉是什么豆？北方是否有的卖？没有加压锅是否能做成？
Ｔ：2011-9-16 7:02:50 关闭 第45楼

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　　钓鱼收获不错，厨艺很好。

　　鱼刺是不是变酥了？？？
Ｔ：2011-9-16 8:19:24 关闭 第46楼

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　　好久不见你的 文章，怪想的！此鱼做得不错，是个孝顺的女子！
Ｔ：2011-9-16 10:59:37 关闭 第47楼

贵宾会员 渔村●瞎钓
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　　看那饵上的 专业 而且还是双管齐下 哈哈
Ｔ：2011-9-16 16:38:54 关闭 第48楼

银牌会员 leye
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　　好手艺 美味啊
Ｔ：2011-9-16 21:36:50 关闭 第49楼

银牌会员 钓鱼
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　　好想吃
Ｔ：2011-9-16 21:41:29 关闭 第50楼
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