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　　“民以食为天”，我觉得此句应该改一改，改作“生物以食为天”较为恰当。盖世间万物，莫不以吃为第一要务。满足嘴巴需要，填饱肚皮，是万物生存重中之重的要事，是维系生物生存之根本。这既是生理需要，亦是心理需求。

　　小时在姥姥家长大，很自然很淳朴的小山村。山村很小，但很美，绿树环绕，炊烟袅袅。唯一不足是很贫穷。但贫穷亦有贫穷的好处，就是万物都很自由。山村的鸡猪狗都不圈养，白天满街乱溜达，到处找食吃。谁家的猪鸡狗，好像脑门上都贴了标签，妇孺皆知。满街乱窜的狗也不凶，见了谁都摇尾巴。经过这群大军的每日扫荡，街上能吃的东西早已不见了踪迹。即便是你在街上随便吐口痰，马上便会有几只鸡飞奔而至，当当几口，便会消灭的一干二净。

　　那时小孩子拉屎是不去茅房的，原因就是嫌臭。墙角帐边，随便蹲下，须臾就解决。但在那种地方拉屎，有个诀窍：你的手里一定要拿根棍子。因为往往你刚蹲下，味道稍稍泻出，便会有狗跑过来，亦蹲在你几步之外，虎视眈眈。见了你手里拿着棍子，便会耐心地等，不然你的屎还没有拉完，它的头已伸到你的屁股下面了。

　　狗吃屎很爽快，你刚站起来，它便会一下窜过来，张开大嘴，只一嘴，就会狼吞而下，从未见咀嚼。猪则不同，它会哼哼唧唧慢慢踱着碎步不急不忙地跑过来，先是闻一闻，一口咬下一半，抬起头，微闭双目，慢慢咀嚼，吧唧吱溜连声，涎水顺嘴滴落，待咀嚼够了，满足了嘴对味道的品尝，才慢慢咽下。然后再消灭那一半，最后还会伸出舌头在地下舔一舔，恋恋不舍迟疑而去。最有趣是鸭子，吃法则另有不同。小时在河边玩耍，有了大便便蹲在河岸解决。这时鸭子便会蜂拥而至，乱乱糟糟，挤挤喳喳，蔚为壮观。鸭子先是把嘴插进热屎中，尽可能地猛吞几口，然后摇摇摆摆奔到水边，低头喝水，把粘屎顺进喉管，再急忙跑回屎旁，急急地吃上第二口，如此往返不休，常乐的我们捂着肚子，东倒西歪。

　　人则不同，不是见了可吃的东西便吃，还要讲究味道，讲究卫生。所以某一食品若想畅销，必须在味道和卫生上下足功夫。

　　辽阳城小，在我眼里，就是一镇。但辽阳有一小吃，却是很火，极具特色，那就是老杨头烧鸡。老杨头就是辽阳一个姓杨的老头，他做的烧鸡就是老杨头烧鸡。如果说辽阳所有人全都吃过他家的烧鸡，那多少有点玄。但你要随便在街中拽住十个人，问他知道老杨头烧鸡不？回答肯定是：知道。

　　他家卖烧鸡非常简单，就是路旁一个不足3平的一个流动玻璃亭。然而一天下来，他家亭子前没人的时候是少之又少。遇到节假日，更是会排起长龙，络绎不绝。他家的烧鸡有专门养鸡场供货，都是一斤半左右小公鸡，每日就做那么多，售光为止。所以他家的烧鸡永远是新鲜的，一锅一锅不断蒸出，永远是热气腾腾。至于味道，我无法描述，反正是谁吃谁知道，你要好奇，那就问问老网最善言辞的水蛋系吧，他会滔滔地告诉你。

　　今年夏天我去了几次碧流河水库钓鱼，拉狂和水蛋系提出的唯一要求就是带几只老杨头烧鸡过来，权作晚餐，过过嘴瘾，补充能量，然后方可挥杆一夜。我自是谨遵圣命，每次都是一人一只。

　　拉狂吃烧鸡文雅的很，双手抱住整只鸡，从鸡屁股啃起，用嘴一丝丝把肉撕下，慢慢剔除骨头，一只鸡半小时方可啖净。水蛋系则不同，随便逮住下嘴处，一通大嚼，连骨头带肉，不到十分钟，一只鸡已不见踪迹。

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